～強い骨でいつまでもハツラツと～

令和４年５月１９日（木）　掛川市生涯学習センターにて、
しずおか健康づくりサポーター「雪印ビーンスターク株式会社」による
はつらつ生きがい講座（西部地区）が、参加者２５名（女性２１名、男性４名）で行われました。
骨と言うと骨密度、やはり女性は関心が高いですね！

骨のトラブル---昨日まで大丈夫だったのに、今日突然寝たきりになるかも！
　要支援・要介護になった女性のうち、原因の３割が骨や関節などの運動機能障害です。
　男性より女性の方がカルシウム不足の人が多いですね。

骨の成分---カルシウムとタンパク質の一種であるコラーゲンからもできています。
　骨をビルに例えると、鉄筋の役割をしているのがコラーゲンです、そのコラーゲンの周りを「コンクリート」のように固めて強くしているのがカルシウムなのです。

骨の代謝
　骨は３年かけて古い骨と新しい骨が生まれ変わっています、骨を壊す「破骨細胞」と骨を作る「骨芽細胞」、二つの細胞で骨は新陳代謝しています。

カルシウムを多く含む食品　　出典：公益財団法人骨粗鬆症財団リーフレットより

骨粗鬆症予防のためにはカルシウム摂取が重要です。しっかり摂りましょう
　※牛乳は摂りやすい食材ですね。

ビタミンＤを多く含む食品　　出典：公益財団法人骨粗鬆症財団リーフレットより

カルシウムの吸収を促進して骨を丈夫にし、筋力を高めます。
　※乾燥椎茸は調理前に天日で干すとよいです、干し椎茸も利用前にもう一度日光にあてると、よりビタミンＤが増えます。

ビタミンＫを多く含む食品　　出典：公益財団法人骨粗鬆症財団リーフレットより

カルシウムを骨にとりこみ、骨を強くします。
※色の濃い葉野菜に多く含まれます、脂溶性ビタミンなので油を使った料理がおすすめ。
※カルシウムとビタミンＫの両方を多く含む食品は小松菜やモロヘイヤ、納豆などです。

【カルシウム、ビタミンＤ、ビタミンＫ、３種類の食材を一緒にとりましょう】

カルシウムの自己チェック表で、３種類をどれだけ食べているかチェックしました！

雪印ビーンスターク・栄養士の方より優しくまた判り易く説明していただきました。
これから頑張っていろんな食材を食べるようにしたいです！
ありがとうございました。

　次回のテーマは　熱中症対策　～熱中症からカラダを守ろう～

　６月１６日（木）１３：３０～１５：００　掛川市生涯学習センター　第四会議室

　皆さんの参加をお待ちしています。

取  材：健康・生きがいづくり推進員  石川哲男（西部地域担当）